食品安全責任在政府

2013/10/26 像大統、富味郷如此重要、大型的食品公司，竟然爆發食品長期攙假、造假事件，欺騙政府（榮獲優良食品標章、國家磐石獎、國家正副元首合照背書）、違背社會責任（越大的公司理應承擔更重社會責任）、危害人民健康。這已經不是衞福部長「人心險惡」一詞可以形容，而是整個社會基礎的動搖，是人心何以敗壞致此，台灣何以變成如此無政府、無法治、無道德狀況，簡直是商業版的霍布斯叢林世界！ 直接受害的人民最了解誰該負責。孕婦、小民異口同聲說：「最可惡的是政府，這個政府居然不做食品安全把關！」總歸一句，政府要負完全責任，孔子說的「草上之風必偃」正是指此。事實上，大統、富味鄕事件是果而非因，前面有太多黑心造假事件無罰或輕罰，等於變相鼓勵黑心造假。在本輕利厚又無風險之下，自然引誘更多人「謀財害命」。所謂「殺頭的生意有人做，賠本的生意沒人做」，既𣎴殺頭，又不賠本，生意人能不趨之若䳱？ 自古無商不奸，台灣人在相法上被歸類為「閩南財格」，尤其貪財重利。而且有好的政府，台灣人就守法，沒有好的政府，台灣人就見利忘義；後藤新平的治台名言「台灣人貪財、怕死、大頭病」，至今適用。對付台灣黑心生意人，沒有比重罪重罰更有效了，最好讓他們「一次出局」，沒有下次！ 無奈政府對大型企業偏偏傾向縱容、包庇，把他們當「社會棟樑」（易卜生式的社會棟樑），對小民反而極度苛刻，無權無勢就該受苦受難。試問向黑心廠商求償，哪個受害者成功了？人民要求政府嚴格把關食品安全，政府什麼時候兌現了？不過是嘴巴嚴格、口惠而實不至，早已被奸商看穿，現在連人民也看穿了！ 政府常要人民自求多福，自行鑒別黑心商品，諉稱政府預算、人員編制不足，甚至有關官員還當眾落淚，博取同情。沒有比這種說法及態度更誤導人心了！政府是最理性的機構，韋伯的「現代性」核心，指的就是政府結構的理性化發展，包括普遍主義、專業化、情感中立等。哭哭啼啼博取同情，或諉過於人，根本不是現代政府的應有作為，反而是不負責任的變相逃避。食品安全缺人就要補人，缺錢就要補錢，相關罰則跟不上時代就要修法，豈有賴給人民去自求多福之理！更沒有找學生當志工查黑心商品之理！ 試想，國家政務官人數近年不減反增，政府改造白忙一場，「五都改制」形同「五都添亂」，造成冗官充斥，這預算何處來的？還不是排擠人民最需要的項目例如食品安全來的！同時，政府每年有那麼多預算用於不急之務的事如放煙火，為什麼沒有預算用於保障食品安全？莫非缺錢缺人更有利於官商勾結？人民已經把預算使用及編列之權交付政府，剩下就是政府的責任，政府能不顧人民的托付與需要，反過頭來要人民自行負擔食品安全嗎？那人民還要政府做什麼？要納稅做什麼？ 食品安全絕對是政府的責任。人民有免於恐懼的權利，其中包括食品安全。這相對就是政府的職責，是國家設官分職、建立政府的目的。極權國家還懂得稱自己是「人民政府」，難道號稱民主國家的中華民國竟不知「為人民服務」嗎？當「政府」的字義及職責已由「統治」一變而為「治理」，再變為「管理」，難道中華民國政府還以為自己是「作之君，作之師」的古代統治者嗎？否則怎麼會自我感覺良好如此，對人民的憤怒、受害「虛應故事」或「充耳不聞」如此？ 衞福部公佈過去十年五大造假食品，如素食攙葷、假牛肉、假蜂蜜（居然還敢宣稱「不純砍頭」）、果汁沒果汁、米粉不含米。此外，還有知名廠牌罐裝咖啡不含咖啡、粉絲不含綠豆、塑化劑事件、毒奶粉事件、毒澱粉事件、胖達人事件等等，直至這次大統、富味鄕假油、毒油（工業用棉籽油混入食用油就變成毒油）事件，簡直層出不窮、一波未平一波又起。衞福部難道以為公佈了這些，自己職責就了嗎？難道米粉沒有米，還能叫米粉嗎？衛福部不管人民衛生安全，還能叫衞福部嗎？ 馬總統面對大統、富味鄕風暴，又行禮如儀提出二十八字真言，要以嚴肅態度、嚴厲處罰、嚴密檢舉監控，來防止類似事件再發生，還要召開全國食品安全會議。這些官樣文章如果有用，上述這些毒、假食品事件也不會一爆再爆，没完沒了，在全國人面前及全世界丟人現眼了。會一爆再爆只證明一件事，就是政府不負責任。除了以認真、有效、持續行動，兌現政府讓人民日常生活免於被「謀財兼害命」的恐懼外，馬政府再說什麼都沒有用了！ 作者：孫慶餘